1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Какую мультиварку лучше купить

Redmond RMC M90

Домашняя мультиварка становится все более востребованным инструментом у домашних хозяек. И это не удивительно, ведь за сравнительно небольшую сумму можно получить многофункциональное устройство, заметно упрощающее готовку самых разнообразных блюд. Попытаемся выяснить, какую мультиварку лучше купить для домашнего использования и какими опциями и характеристиками должно обладать современное устройство данного класса.

Принцип работы мультиварки

Готовка пищи в мультиварке производится в герметически закрытой кастрюле, лишний пар из которой стравливается при помощи специального клапана. Задачей того же клапана является предотвращение попадания воздуха извне, что предохраняет готовящуюся пищу от окисления и, как следствие, утраты вкусовых качеств. В герметически закрытой емкости не происходит кипение жидкости, пища сохраняет свою форму и не разваривается.

Температурный режим контролируется встроенным микроконтроллером. Его настройки могут изменяться пользователем при помощи служебного меню устройства. Таким образом, в мультиварке можно приготовить несколько типов блюд. Одним из главных преимуществ подобных устройств является автоматический режим работы – постоянное наблюдение пользователя за процессом приготовления пищи не обязательно.

Стандартная комплектация:

  1. Корпус с нагревательным элементом и управляющей электроникой;
  2. Антипригарная чаша или кастрюля;
  3. Пароварочный контейнер;
  4. Аксессуары (ложки, мерные стаканы);

Мощность мультиварки

Одним из ключевых параметров, влияющих на то, какую мультиварку лучше купить является мощность нагревательных элементов. Своеобразным «рубежом», отделяющим бюджетные модели от более функциональных, является показатель в 600-800 Вт. Если мощность модели меньше – время приготовления блюд заметно увеличится. Кроме того, маломощные мультиварки зачастую лишены некоторых функций (например, поджаривание или выпечка). Стоит отметить, что для стандартных режимов готовки вполне сгодятся модели с показателем мощности в 300-400 Вт.

Объем съемной чаши

Чаша для готовки может иметь объем в пределах 2-6 литров. Стоит ли выбирать самую габаритную модель или подыскать оптимальный вариант?

Преимущества небольших моделей:

  1. Компактный размер устройства;
  2. Экономный расход электроэнергии;
  3. В среднем небольшая цена мультиварки.

Преимущества мультиварок большого объема:

  1. Готовка большого объема пищи за один раз;
  2. Возможность приготовления двух блюд одновременно (одно из них в пароварке);
  3. Расширенное меню.

Для 1-2 человек возможностей малогабаритных мультиварок в большинстве случаев будет достаточно. Если же пищи готовится много или ожидается приход гостей, объемная скороварка будет более полезна в хозяйстве.

Существует два типа антипригарного покрытия чаш: керамический слой или тефлон. Последний вариант более распространен. Тефлон имеет ограничения на использование металлических приборов. Керамика считается более безопасной, однако подвержена износу.

Panasonic SR TMJ181BTW

Режимы работы

Количество режимов работы обычной мультиварки обычно равно шести:

  • Приготовление супов;
  • Готовка различных каш;
  • Тушение овощей и мяса;
  • Обжаривание;
  • Выпекание;
  • Функции пароварки.

В спецификациях более дорогих моделей производители заявляют о поддержки 10 и более функций. Однако они, как правило, являются лишь комбинацией вышеперечисленных и эффекта от применения таких функций можно добиться при помощи ручных настроек.

Функции таймера

Воспользовавшись меню устройства, пользователь может изменять предустановленные режимы работы, регулируя временные промежутки различных этапов готовки. Также таймер позволит отсрочить начало приготовления таким образом, чтобы блюдо было полностью приготовлено к указанному времени.

В большинстве моделей реализована функция подогрева пищи, периодичность и продолжительность которого также возложена на таймер. Следует отметить, что герметичность чаши предотвращает окисление и порчу продуктов, поэтому готовый суп или рагу не нужно помещать в холодильник – блюдо всегда готово к подогреву и употреблению.

Сравнение популярных моделей

Для наглядной демонстрации того, по какому принципу нужно сравнивать мультиварки, мы выбрали в каталоге бытовых устройств три популярные модели, обладающие высоким уровнем функциональности.

  • Panasonic SR-TMJ181BTW

Компактная мультиварка от Panasonic оснащается съемной кастрюлей, объемом 4,5 литра. Максимальная мощность нагревательных элементов – 670 Вт. Легкий корпус и небольшие габариты – главные достоинства данного устройства. Его производительности достаточно для приготовления пищи на несколько человек, а перечень рецептов охватывает самые популярные блюда: от пельменей, плова и различных каш до выпечек из теста и кексов.

  • Redmond RMC-M90

Мощная мультиварка с 5-литровой чашей позволит воплотить любую кулинарную фантазию. Если пользователь не успел познакомиться с подобной техникой – к его услугам наглядное сенсорное меню управления, позволяющее легко приготовить свыше 40 различных блюд. В поставляемой в комплекте книге рецептов описаны советы приготовления еще большего количества блюд. Из стандартных режимов работы особо выделяется функция жарки во фритюре. Покрытие чаши – керамическое, управление меню производится с помощью сенсорной панели.

Moulinex CE 7011 Cook4Me

  • Moulinex CE 7011 Cook4Me

Данная модель обладает наибольшей мощностью среди рассматриваемых мультиварок – 1200 Вт. Объемная чаша (6 л) позволяет рекомендовать данную модель большой семье, ищущей мультиварку быстрой готовки на 5-6 человек. Ее главной особенностью является наличие режима скороварки с регулируемым уровнем давления пара. Доступно более 50 готовых рецептов и возможность составления собственных блюд.

На этом наша статья закончена. Какую мультиварку лучше купить именно под себя, думаю, вы поняли. Главное —  выбирайте с умом.

Вы можете помочь другим покупателям в выборе просто поделившись своим опытом или мнением на этот счет. Оставляйте комментарии, задавайте интересующие вас вопросы.

 

Возможно вас заинтересует: