1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд(1 votes, average: 3,00 out of 5)
Загрузка...

Грамотный выбор кофемашины для дома

КофемашинаНастоящих ценителей кофе, желающих наслаждаться любимым напитком не только в специализированных кофейнях, часто интересует, как выбрать кофемашину для дома, обладающую достаточной функциональностью и производящую действительно вкусный кофе. В данной статье мы постараемся ответить на часто задаваемые вопросы, связанные с покупкой подобных устройств.

Производительность кофемашины

Данный параметр зависит от таких составляющих, как объем емкостей для воды и молотого кофе, мощности нагревательных элементов. Для использования в домашних условиях не стоит гнаться за высокой производительностью, переплачивая за нее. Мощность устройства никак не влияет на вкусовые качества, а 20-30 чашек в день вполне хватит для семьи самых заядлых «кофеманов».

Способ заварки

В кофейных машинах чаще всего используется два типа заварки:

  • Капельный;
  • Эспрессо;

В первом случае кипяток медленно протекает сквозь фильтр и емкость с кофе, собираясь в специальном чайнике. Такой способ извлечения кофеина и ароматических масел не очень эффективен и единственное его преимущество – отсутствие необходимости следить за процессом приготовления напитка.

Совсем другое дело —  эспрессо-машины. Кофе готовится в них с помощью струи пара под определенным давлением (от 3 до 20 бар). Перед тем, как выбрать кофемашину для дома следует помнить, что чем выше создаваемое давление, тем более ароматным и крепким получится напиток, однако и стоимость будет соизмеримо расти.

Виды кофейных напитков

Помимо обычного черного кофе машина может сварить:

  • Обычный эспрессо;
  • Эспрессо-маккиато;
  • Латте;
  • Капучино;

Особо следует отметить возможность приготовления капучино. Для этого кофемашина оснащается специальным механизмом под названием капучинатор, взбивающим молоко под действием пара. Капучинаторы бывают ручными и автоматическими, что влияет скорее на удобство приготовления, нежели на вкусовые качества получаемой пенки.

Philips-Saeco-Manual-Poemia-Top

Способ нагрева воды

Современные кофемашины оснащаются водонагревательными системами двух типов:

  • Накопительными;
  • Проточными;

Подача воды в накопительной системе осуществляется с помощью бака бойлерного типа. Остатки воды остаются в нем и пополняются по мере надобности. Такая система достаточно проста, что благоприятно влияет на стоимость устройства. Однако длительный застой воды способен ухудшить вкусовые качества напитка.

Проточная система лишена подобного недостатка. Если вы желаете варить в домашних условиях действительно вкусный кофе, перед тем, как выбрать кофемашину для дома убедитесь, что она оснащена проточной системой нагрева. Машина будет кипятить только необходимый объем воды, а излишки выведет в специальный поддон. При этом вода сохранит свою свежесть.

Кофемолка

Жернова кофемашин изготавливают преимущественно из стали или керамики. Керамические ножи работают тише и сохраняют свойства помолотых зерен, так как не нагреваются во время работы. Однако они довольно хрупкие и требуют регулярного сервисного обслуживания.

Стальные жернова дешевле и надежнее, хоть и производят достаточно шума. В современных моделях кофемашин устанавливают электрические приводы с защитой от перегрева и повреждений, что практически уравнивает функциональные возможности кофемолок со стальными ножами и с керамикой.

Фильтр воды

Если планируется использование проточной воды, а ее качество оставляет желать лучшего – рекомендуем обратить внимание на модели со сменными водными фильтрами. Они избавят напиток от привкусов и осадка. Перед тем как купить домашнюю кофемашину, убедитесь, что в комплекте присутствует набор запасных фильтров.

Дополнительный функционал

  • Отдельный нагревательный блок для капучинатора. Взбить пенку из молока получиться значительно быстрее;
  • Возможность заправки как зернового, так и молотого кофе;
  • Одновременное приготовление двух и более чашек;
  • Регулируемый дозатор для приготовления порций разных объемов;
  • Регулирование крепости кофе;
  • Подставка-нагреватель для чашек;
  • Система автоматической очистки. Избавляет от необходимости отмывать машину от накопившихся масел вручную – достаточно закинуть специальную таблетку и включить режим очистки.

Понятно, что чем большим функционалом обладает устройство, тем выше его цена. Поэтому, какую кофемашину выбрать для дома и какими функциями она будет обладать, зависит исключительно от личных пожеланий и возможностей бюджета.

Сравнение устройств

Bosch-TCA-5309

Рассмотрим возможности современных кофемашин на примере двух популярных моделей:

  • Philips Saeco Manual Poemia Top
  • Bosch TCA 5309

Модель от Philips является представителем эспрессо-кофемашин. Объем резервуара для воды составляет 1 литр, есть резервуар для слива остатков воды. Устройство способно подавать пар под давлением 15 бар. Предназначено для варки молотого кофе и смеси в специальных упаковках-чалдах. Присутствует ручной капучинатор и специальная насадка. Производительности данной кофемашины хватит для домашнего использования с лихвой. Пожалуй, единственный недостаток – отсутствие встроенной мельницы.

Мощная кофемашина от Bosch подойдет тем, кто ищет, какую кофемашину выбрать для дома или небольшого офиса. Объем емкости для воды – 1,8 литра, присутствует функция снижения жесткости воды. Кофе заваривается из зерен, регулятор крепости позволит подобрать оптимальный процент содержания кофеина. Система автоматической очистки и множество дополнительных функций оправдывают довольно высокую цену кофемашины.

Понравилась статья? Поделись с друзьями в социальных сетях!

Возможно вас заинтересует: